Privacy Policy

Informativa sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE 2016/679

Ultimo aggiornamento: 24 luglio 2026

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali raccolti attraverso il sito web www.animaecozzenicolosi.it è:

ANIMA E COZZE S.R.L. SEMPLIFICATA
Sede legale: Via Etnea 7, 95052 Nicolosi (CT)
Partita IVA: 05511810870
Telefono: 095 791 6093
Cellulare: 345 358 1726
Email: animaecozzenicolosi@yahoo.it

Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali è possibile contattare il Titolare utilizzando i recapiti sopra indicati.

2. Tipologie di dati trattati

Dati di navigazione

Durante la normale consultazione del sito, i sistemi informatici e le procedure software utilizzate per il suo funzionamento possono acquisire alcuni dati tecnici, tra cui:

  • indirizzo IP;
  • tipo di browser e dispositivo utilizzato;
  • sistema operativo;
  • data e ora di accesso;
  • pagine visitate;
  • indirizzi delle risorse richieste;
  • eventuali errori o informazioni tecniche relative alla navigazione.

Questi dati vengono trattati per consentire il corretto funzionamento del sito, garantirne la sicurezza e ottenere informazioni tecniche sul suo utilizzo.

Dati forniti attraverso il modulo di prenotazione

Attraverso il modulo “Prenota il tuo tavolo” possono essere raccolti:

  • nome;
  • numero di persone;
  • data richiesta;
  • fascia oraria di arrivo;
  • indirizzo email;
  • numero di telefono;
  • informazioni inserite liberamente nel messaggio.

I dati vengono utilizzati per verificare la disponibilità, gestire la richiesta e ricontattare l’utente per confermare la prenotazione.

L’invio del modulo non comporta la conferma automatica del tavolo. La prenotazione sarà valida soltanto dopo la conferma da parte del ristorante.

Dati forniti attraverso il modulo per eventi e banchetti

Attraverso il modulo dedicato agli eventi possono essere raccolti:

  • nome e cognome;
  • indirizzo email;
  • numero di telefono, se richiesto;
  • informazioni relative alla tipologia di evento;
  • numero indicativo di partecipanti;
  • data richiesta;
  • contenuto del messaggio.

I dati vengono utilizzati per rispondere alla richiesta e fornire informazioni su disponibilità, menu e organizzazione dell’evento.

Dati comunicati telefonicamente o tramite WhatsApp

Quando l’utente contatta il ristorante attraverso telefono o WhatsApp, possono essere trattati il numero di telefono, il nome associato al profilo e le informazioni volontariamente comunicate nella conversazione.

Il trattamento effettuato dalla piattaforma WhatsApp è disciplinato anche dall’informativa privacy del relativo fornitore.

3. Dati particolari e informazioni su allergie o intolleranze

Nei campi liberi dei moduli si invita a non inserire dati personali non necessari o informazioni particolarmente delicate.

Eventuali comunicazioni relative ad allergie, intolleranze alimentari o specifiche condizioni di salute devono essere limitate a quanto strettamente necessario per gestire la richiesta e, preferibilmente, comunicate direttamente al ristorante.

Tali informazioni saranno utilizzate esclusivamente per rispondere alle esigenze segnalate dall’interessato.

4. Finalità e basi giuridiche del trattamento

Gestione delle prenotazioni

I dati vengono trattati per:

  • ricevere la richiesta di prenotazione;
  • verificare la disponibilità del tavolo;
  • contattare l’utente;
  • confermare, modificare o annullare la prenotazione.

La base giuridica è l’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato, ai sensi dell’art. 6, paragrafo 1, lettera b) del GDPR.

Gestione delle richieste relative a eventi e banchetti

I dati vengono trattati per:

  • rispondere alle richieste;
  • formulare proposte organizzative o commerciali;
  • verificare disponibilità, numero di partecipanti e caratteristiche dell’evento;
  • ricontattare l’interessato.

La base giuridica è l’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato.

Gestione dei contatti telefonici, email e WhatsApp

I dati vengono utilizzati per fornire riscontro alle comunicazioni volontariamente inviate dall’utente.

La base giuridica è l’esecuzione di misure precontrattuali o, a seconda del contenuto della richiesta, il legittimo interesse del Titolare a gestire le comunicazioni ricevute.

Adempimenti amministrativi, fiscali e legali

I dati possono essere trattati quando necessario per adempiere a obblighi previsti dalla normativa amministrativa, fiscale, contabile o da richieste delle autorità competenti.

La base giuridica è l’adempimento di un obbligo legale ai sensi dell’art. 6, paragrafo 1, lettera c) del GDPR.

Sicurezza del sito

I dati tecnici possono essere utilizzati per:

  • prevenire accessi non autorizzati;
  • contrastare attività fraudolente;
  • rilevare malfunzionamenti;
  • proteggere il sito, il server e le informazioni trattate.

La base giuridica è il legittimo interesse del Titolare a garantire la sicurezza dei propri sistemi informatici.

Cookie e strumenti non necessari

L’eventuale utilizzo di cookie analitici non anonimizzati, contenuti incorporati o altri strumenti di tracciamento non strettamente necessari avviene sulla base del consenso dell’utente, quando richiesto dalla normativa.

Per maggiori informazioni è possibile consultare la Cookie Policy del sito.

5. Natura del conferimento dei dati

Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori nei moduli è necessario per permettere al ristorante di ricevere e gestire la richiesta.

Il mancato conferimento può impedire:

  • l’invio del modulo;
  • la verifica della disponibilità;
  • il ricontatto dell’utente;
  • la gestione della prenotazione o dell’evento.

Il conferimento delle informazioni facoltative è invece libero.

6. Modalità del trattamento

I dati personali sono trattati mediante strumenti elettronici e, quando necessario, cartacei.

Il trattamento avviene secondo principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione e limitazione della conservazione.

Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati da:

  • accesso non autorizzato;
  • perdita;
  • distruzione;
  • divulgazione;
  • modifica;
  • utilizzo illecito o non corretto.

7. Destinatari dei dati

I dati personali possono essere trattati o comunicati a:

  • personale autorizzato del ristorante;
  • fornitori del servizio di hosting;
  • fornitori della posta elettronica;
  • tecnici incaricati della gestione e manutenzione del sito;
  • fornitori di servizi informatici;
  • consulenti amministrativi, fiscali o legali;
  • autorità pubbliche, quando previsto dalla legge.

I soggetti che trattano dati personali per conto del Titolare vengono nominati, quando necessario, responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR.

I dati personali non vengono venduti né diffusi pubblicamente.

8. Hosting del sito

Il sito è ospitato su infrastrutture fornite da un operatore professionale di hosting.

Il fornitore può trattare dati tecnici e di navigazione necessari per:

  • erogare il servizio;
  • garantire sicurezza e continuità operativa;
  • effettuare backup;
  • prevenire abusi e accessi non autorizzati.

Il fornitore opera, quando applicabile, in qualità di responsabile del trattamento.

9. Servizi e collegamenti esterni

Il sito può contenere collegamenti verso servizi gestiti da soggetti terzi, tra cui:

  • Facebook;
  • Instagram;
  • TikTok;
  • WhatsApp;
  • Just Eat;
  • Google Maps;
  • servizi esterni per la consultazione o il download del menu.

Selezionando questi collegamenti, l’utente può lasciare il sito di Anima e Cozze e accedere a piattaforme gestite da titolari autonomi.

Il trattamento effettuato da tali soggetti è disciplinato dalle rispettive informative privacy.

La semplice presenza di un collegamento non comporta necessariamente la trasmissione di dati alla piattaforma esterna. La trasmissione può invece avvenire quando il contenuto di terze parti viene incorporato e caricato direttamente nella pagina.

10. Google Maps

Il sito può utilizzare Google Maps per mostrare la posizione del ristorante.

Il caricamento della mappa può comportare la comunicazione a Google di dati tecnici, come l’indirizzo IP, informazioni sul browser e sul dispositivo utilizzato.

Quando richiesto, il contenuto viene bloccato fino all’espressione del consenso attraverso il banner cookie.

Google opera come titolare autonomo per i trattamenti effettuati tramite i propri servizi.

11. Social network, WhatsApp e Just Eat

Il sito contiene collegamenti ai profili social del ristorante e a piattaforme esterne utilizzate per comunicazioni o ordinazioni.

Quando l’utente seleziona tali collegamenti, la piattaforma esterna può raccogliere dati secondo le proprie condizioni e informative.

Anima e Cozze non controlla le modalità di trattamento operate autonomamente da Facebook, Instagram, TikTok, WhatsApp, Just Eat o altri servizi esterni.

12. Trasferimento dei dati fuori dallo Spazio Economico Europeo

Alcuni fornitori di servizi digitali possono trattare dati personali anche in Paesi situati al di fuori dello Spazio Economico Europeo.

Quando il trasferimento avviene nell’ambito dei servizi utilizzati dal Titolare, esso deve essere basato su uno degli strumenti previsti dal GDPR, come:

  • una decisione di adeguatezza della Commissione europea;
  • le clausole contrattuali standard;
  • il Data Privacy Framework, quando applicabile;
  • altre garanzie previste dalla normativa.

13. Periodo di conservazione

I dati personali vengono conservati per un periodo non superiore a quello necessario per le finalità per le quali sono stati raccolti.

Indicativamente:

  • richieste di prenotazione: fino a 12 mesi dalla data della prenotazione;
  • richieste relative a eventi e banchetti: fino a 24 mesi dall’ultimo contatto;
  • comunicazioni email o WhatsApp: per il tempo necessario a gestire la richiesta e gli eventuali rapporti successivi;
  • dati amministrativi, fiscali o contrattuali: per il periodo previsto dalla legge;
  • log tecnici e di sicurezza: per il periodo strettamente necessario alla sicurezza del sito e all’accertamento di eventuali anomalie.

I dati possono essere conservati più a lungo quando necessario per adempiere a obblighi legali o tutelare un diritto del Titolare in sede giudiziaria.

14. Processi decisionali automatizzati

Il sito non utilizza processi decisionali automatizzati che producano effetti giuridici o incidano significativamente sull’interessato.

I dati inviati attraverso i moduli non vengono utilizzati per attività automatiche di profilazione commerciale.

15. Diritti dell’interessato

L’interessato può esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR e, in particolare:

  • ottenere conferma che sia o meno in corso un trattamento;
  • accedere ai propri dati personali;
  • chiederne la rettifica o l’aggiornamento;
  • chiederne la cancellazione, quando prevista;
  • chiedere la limitazione del trattamento;
  • opporsi al trattamento, quando applicabile;
  • ricevere i dati in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico, quando previsto;
  • revocare il consenso in qualsiasi momento;
  • conoscere i destinatari ai quali i dati sono stati comunicati.

La revoca del consenso non pregiudica la liceità dei trattamenti effettuati prima della revoca.

Le richieste possono essere inviate a:

[INSERIRE EMAIL DEL RISTORANTE]

Il Titolare risponderà nei termini previsti dalla normativa.

16. Reclamo all’Autorità di controllo

L’interessato che ritenga che il trattamento dei propri dati avvenga in violazione della normativa può proporre reclamo al:

Garante per la protezione dei dati personali

Resta inoltre salvo il diritto di rivolgersi all’autorità giudiziaria competente.

17. Minori

Il sito non è specificamente rivolto ai minori e non prevede servizi di registrazione o profilazione destinati a soggetti minorenni.

Il Titolare non raccoglie consapevolmente dati personali di minori attraverso il sito.

18. Cookie

Il sito utilizza cookie tecnici necessari al proprio funzionamento e può utilizzare ulteriori cookie o strumenti di terze parti.

I cookie tecnici non richiedono il consenso preventivo. Per cookie di profilazione o altri strumenti non necessari è invece richiesto il consenso dell’utente.

L’elenco aggiornato dei cookie, le relative finalità, durate e fornitori è disponibile nella Cookie Policy.

L’utente può modificare o revocare le proprie preferenze attraverso il comando “Gestisci preferenze cookie” presente sul sito.

19. Modifiche alla Privacy Policy

Il Titolare può aggiornare la presente informativa in seguito a:

  • modifiche normative;
  • introduzione di nuovi servizi;
  • variazioni tecniche del sito;
  • cambiamenti nelle modalità di trattamento.

La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con l’indicazione della data di revisione.